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发布时间：2018-03-12 13:34所属平台：学报期刊咨询网浏览：次
《中国粮油学报》是中国科学技术协会主管、中国粮油学会主办、全国食品工业类中文核心期刊，2013年《中国粮油学报》成为美国《工程索引》(EngineeringIndex)的源刊，是第一批被EI收录的中文食品类学术期刊。 本刊为专业科技刊物。刊登谷物、食用油方面的学术
《中国粮油学报》是中国科学技术协会主管、中国粮油学会主办、全国食品工业类中文核心期刊，2013年《中国粮油学报》成为美国《工程索引》(EngineeringIndex)的源刊，是第一批被EI收录的中文食品类学术期刊。
本刊为专业科技刊物。刊登谷物、食用油方面的学术论文，报道粮油资源选育、贮藏、加工利用以及品质检测方法方面的研究成果，提高粮油资源的深度开发利用水平。读者对象为粮油食品加工专业人员。
中国粮油学报栏目设置
谷物、油脂、饲料、储藏、信息自动化
中国粮油学报论文发表题目
发芽糙米重组米制备方便米饭的研究
稻米加工对米饭风味的影响
中国粮油学报杂志小麦研究
糯小麦配粉对小麦粉理化性质及面条品质的影响
不同芽萌动状态对小麦粉和馒头品质的影响
米面制品的体外消化特性研究
中国粮油学报杂志杂粮研究
不同粒色青稞酚类化合物含量与抗氧化活性的差异及评价
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《中国粮油学报》